秋鮭の青じそチーズ挟みフライのお弁当
《今日のおべんとうMENU》
☆秋鮭の青じそチーズ挟みフライ
☆だし巻き玉子焼(紅葉形&銀杏形2色人参)
☆長芋のブラックペッパー炒め
☆アスパラ菜ピーナッツ和え
☆紅葉形&銀杏形2色にんじん
☆5色の花むすびご飯
今日は『秋鮭の青じそチーズ挟みフライ』のお弁当
先日スーパーに行ったら秋鮭が安かったので
青じそとチーズを挟んだフライにしてみました
鮭には初めて塩麹少々を揉み込んでみたのですが
以前タラに塩麹を揉み込んだら
ベタベタした食感になって美味しくなかったので
それ以来、魚に塩麹は合わないんだと思って
他の魚でも試したことがなかったのですが
サバの塩麹漬けというのを食べたらとっても美味しかったので
もしかして鮭も美味しくなる?と思って試してみました
美味しいかどうかはお昼に頂いてからのお楽しみ(?)
どうか美味しく出来てますように☆
今日はだし巻き玉子焼きに
紅葉形と銀杏形のにんじんを埋め込んでみました
う~ん なかなか良い感じ♪
って、自己満足?(苦笑)
by warabi_opal | 2014-11-10 07:55 | お弁当作り