抹茶と栗のガトー・ショコラ+NEW冷蔵庫♪

  
                  
                 
                  今年の初焼きはスイーツ

                  ずっと作りたいと思いながら作れていなかった

                  カシュカシュさん抹茶と栗のガトー・ショコラ



                  栗きんとんを作るために解凍して残っていた
                  (これを焼きたいがために残していた)

                  自家製失敗(苦笑)栗の甘露煮を使って作りました


                  レシピは こちら です



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                  今まで焼いたガトー・ショコラは毎回上手く焼けなくて

                  思い切り焼き縮みするし、カチカチ硬くなってしまって

                  かなり苦手意識を持っていたんですが

                  初めてカシュカシュさんのレシピをお借りして焼いた

                  いちじくのガトー・ショコラはほとんど焼き縮みすること無く

                  しかもしっとり柔らかでとっても美味しかったんです




                  で、今回焼いた抹茶と栗のガトー・ショコラはと言うと


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                  やっぱり美味しい~♪



                  生地を混ぜ過ぎてしまったのか

                  かなり目が潰れてしまっていますが(汗)

                  見た目と違ってしっとり柔らか♪


                  やっぱりカシュカシュさんレシピは間違いないわ^^



                  ただ残念だったのは

                  安い抹茶を使ってしまったせいで抹茶の味がイマイチ…

                  普通に飲むお茶はある程度良いものを買っているんですが

                  スイーツ等に使う抹茶は安いものでも良いんじゃないかと思っていたので

                  
                  でも今回この抹茶のガトー・ショコラを作って初めて

                  やっぱり良い抹茶を使った方が良いと気づいたので

                  今度材料を仕入れる時は良い抹茶を買おうと思っています
                  


              
                  カシュカシュさん、素敵なレシピありがとうございます
                  

                  






                  昨日NEW冷蔵庫届きました~♪



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                  一昨々年家をリフォームして新しいシステムキッチンになって

                  冷蔵庫を置く位置、幅が決まっているので

                  どんな冷蔵庫にするかほとんど選ぶことが出来なかったんですが
                  (選ぶことが出来なかったと言うか、面倒だったので甥っ子にネットで探させた(笑)) 

                  今のキッチンにピッタリな素敵な冷蔵庫が届いて

                  昨日からニヤニヤ、ウキウキ♪(笑)


                  冷蔵庫自体の大きさは今までのものとほとんど変わらないんですが

                  容量が少し大きくなって、特に冷凍庫が結構スカスカ

                  なので今まで冷蔵庫の他にストッカーを置いていたんですが

                  今度は新しい冷蔵庫1つにまとめようかと考え中
                  (電気代節約にもなるし)


                  女房と畳は新しい方が良いと言うけれど

                  冷蔵庫も新しい方が良いわ(笑)

                  

                                                       


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by warabi_opal | 2015-01-10 08:41 | お菓子作り