なかしましほさんのチョコとココナッツのクッキー♪

  
                  


                  先週のお休みにココナッツ消費のために
                  (消費のために◯◯を作るシリーズがこれから始まる予定(苦笑))

                  チョコとココナッツのクッキー

                   焼きました



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                   これ私にしては珍しく”なかしましほさん”のレシピで



                   ココナッツファインを使うところ家にあったのはココナッツロング

                   なのでココナッツロングで代用
               
                   そのせいか、はたまた私の腕のせいなのか

                   見た目全く別物になっていますが(汗)



                   
                   チョコを使ったクッキーなので

                   やっぱり一緒に頂きたいのはブラックコーヒー



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                   パリッパリな食感とココナッツとチョコの相性バツグンで

                   とっても美味し~い♪







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                   実はこのクッキー焼いたのは2度目

                   上の2つの画像は去年焼いていてアップ出来ていなかったものを使用

                   そして一番下の画像は先週焼いた時のもの

                   どちらもココナッツロングを使用しました



                   簡単で私にでも美味しく焼けるクッキー

                   しかも菜種油使用で少しヘルシーなところがうれしい♪



                   なかしましほさんのレシピは

                   たくさんの方が大絶賛されているので

                   以前図書館でレシピ本を借りて来ていくつか作ってみたんですが

                   どれも簡単で美味しくて本当に素晴らしいレシピですね



                   作ってみたいと思ってまだ作れていないものがたくさんあるので

                   また時間を見ながらチャレンジしてみようと思っています^^
                   

                 



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by warabi_opal | 2016-03-06 09:17 | お菓子作り