春菊ご飯のお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆さばのみりん干し焼き
                      ☆だし巻き玉子焼き
                      ☆里芋のごま味噌マヨサラダ(金胡麻)
                      ☆ピーマンとさつま揚げの生姜風味炒め
                      ☆紅葉&銀杏形にんじん
                      ☆春菊ご飯(白胡麻)
                      

            
           

                    


                      先日スーパーの産直コーナーで

                      新鮮で美味しそうな春菊を売っていたので

                      今日は『春菊ご飯』のお弁当




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                      春菊をごま油で炒め、塩で味付けし

                      アツアツのご飯と混ぜるだけ


                      元のレシピでは、春菊に熱~く熱したごま油をかけるとなっていたのですが

                      私がやると春菊全体に上手く油が行き渡らず

                      一部生のままになってしまったので

                      私はサッと炒めて混ぜる方式に


                       
                      春菊の独特の風味と苦味が美味しい

                      春菊の季節になると必ず作りたくなるご飯です^^




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by warabi_opal | 2017-11-08 07:58 | お弁当作り