カテゴリ:お菓子作り( 145 )

生チョコシフォンケーキ

  
                  


                  

                   


                 今ごろですがバレンタインスイーツをアップします

                      


                  
                   生チョコシフォンケーキ                 

                  


c0306839_08592172.jpg



                   
               バレンタインスイーツなので少し華やかに

               チョコレートがけしてから味のアクセントになるよう

               ドライクランベリーを刻んだものを散らしました




               我ながらなかなか素敵に出来たわ(笑)





c0306839_09043334.jpg

               
               


                 冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べてみると

                 チョコがパリパリでクランベリーの甘酸っぱさが良いアクセントに

                 しかもシフォンケーキがしっとりしていてすっごく美味しい♪



                 実は今年のバレンタインスイーツはチョコレートチーズケーキにするつもりで

                 材料を買い揃えていたつもりが足りず

                 ある材料で作れるものをと思って見つけたレシピで作ったんですが

                 思いがけずどハマリするレシピを見つけられて良かった♪



                 このシフォンケーキまた絶対焼く!宣言(笑)                
                 


                                              
                Cpicon しっとり♪生チョコシフォンケーキ♡ by xxxBEBExxx

                Cpicon レンジで簡単♪チョココーティング裏技♪ by *Riamam*







by warabi_opal | 2019-02-17 09:16 | お菓子作り

パインとココナッツのキャラメルパウンド

  
                  


                  

                   


                 今日は久しぶりにスイーツをアップします

                      


                  
               パインとココナッツのキャラメルパウンド                 

                  


c0306839_11070193.jpg



                   
               これ以前作って以来お気に入りで

               また作ろうと思ってパイナップルの缶詰を買っていたんです


               でも缶詰の消費期限が長いからといって放置していたら

               気づいてみると賞味期限が迫っていて慌てて作ったと言う(汗)



               なぜこの時期にこんな夏っぽい組み合わせのケーキ?

               と言うのはこんな理由で(苦笑)



               季節的には全く合わないけれど美味しさは変わらず



               やっぱりこのパウンドケーキ大好き♡



                 


by warabi_opal | 2019-02-11 11:18 | お菓子作り

クリスマスケーキ☆






 


                    久しぶりにPCでのブログ更新です
 

                * クリスマスケーキ * 


  
c0306839_15033187.jpg




               昨日焼いておいたスポンジに今朝デコレーションしました




                   実はこのケーキ失敗!


                   ケーキ自体を失敗したのではなく

                   我が家の寒~い廊下のパンの粉置き場の上に

                   焼いたスポンジを置いておいたんですが

                   そのことをすっかり忘れ薄暗かったせいもあり

                   スポンジの上にパンの粉を乗せてしまっていたんです_| ̄|○


                   今朝その事に気づいてショック~


                   でもせっかく焼いたので潰れたスポンジにデコレーション



                   そんな今年のクリスマスケーキでした



                   

    

by warabi_opal | 2018-12-24 15:16 | お菓子作り

ブルーベリーチーズケーキ

c0306839_14260093.jpg



 


                  だいぶ前に焼いた ブルーベリーチーズケーキ   

                   台には自分で焼いたグラハムクラッカーを使いました


                  ブルーベリーの酸味が利いた爽やかな味のチーズケーキ

                  美味しかった♡
    

by warabi_opal | 2018-08-26 14:28 | お菓子作り

ミニチョコマフィン♪

  
                  


                  

                   作りたいと思いながらなかなか重い腰が上がらず

                   しばらくお菓子作りしていません

                   でも、寒くなって来たらなんだかすごく甘い物が欲しくなって来て

                   かなり前に焼いてアップ出来ていなかったスイーツをアップしつつ

                   今日は久しぶりにお菓子作りをしようと思っています

                      


                  
                     ミニチョコマフィン                 

                  


c0306839_09085161.jpg



                   
                    Manisさんこちらのレシピを参考に作りました






                    家にはミニマフィン型が無いので

                    シリコンの小さなローズ型で代用したせいなのか

                    マフィンに焦げ目が付かなくて色白のマフィンに(汗)




c0306839_09123545.jpg






                          味見してみると…





c0306839_09151084.jpg



                   マフィン自体はホロッとしていて

                   焼けたチョコの食感が面白い♪




                  ↑の画像からわかると思いますが

                  Manisさんが使ったチョコの代わりに私はDARSのミルク味を使いました




c0306839_09191388.jpg


                  Manisさんのこのマフィンの記事にコメントさせてもらった時

                  口溶けがDARSに似ているって言っていたので


                  

                  見た目が可愛いくて美味しいマフィン

                  きっとまた作ると思います^^


                  あっ 重い腰が上がった時にね(苦笑)



                  Manisさん、いつも素敵なレシピありがとう☆





                        
                       

                                      にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ

         
                 

                 


by warabi_opal | 2017-11-19 09:23 | お菓子作り

ほっこり黒糖栗まんじゅう♪

  
                  


                  

                      父が拾って来た栗で作った自家製栗あんで

                      以前 栗あんぱん を作りましたが

                      残りの栗あんで作ったのが


                  
                        黒糖栗まんじゅう                 

                  


c0306839_08333310.jpg



                   
                    おまんじゅうって意外と簡単に作れるんですよね

                    あっという間に大量に出来ました






                            割ってみると…



c0306839_08352613.jpg


                          中には栗あんがぎっしり







                       おまんじゅうにはやっぱり緑茶ですよね
                       


c0306839_08362590.jpg


                   
                      この栗まんじゅう美味し過ぎて

                      小さめだったこともあって

                      一気に4個くらい食べちゃいました(苦笑)



                      寒い季節に熱いお茶と手作りのおまんじゅう
                    
                      ほっこり癒やされました♡



              
                       

                                      にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ

         
                 

                 


by warabi_opal | 2017-11-03 08:44 | お菓子作り

お花ビスケット♪

  
                  


                  

                      今日は少し前に作ったスイーツをご紹介します




                  
                        お花ビスケット                  

                  


c0306839_08595501.jpg



                   
                      まっぴぃさんがよく焼いていて

                      可愛いし美味しそう♪と思っていた

                      なかしましほさんのスマイルビスケットを

                      菊型で抜いて、フォークで穴を開けて焼きました





                    スマイルビスケットのレシピが載っている本は

                    春先に骨折する前に買っていたんですが

                    完治してから今までずーっと放置(汗)

                  
                    最近お菓子作りが億劫でなかなか重い腰が上がらず

                    今頃になって初めて焼いたのがこのビスケット




                 レシピ本に書かれている通り、あまり練らないようにするつもりが

                 結構練ったり、ギュッギュッとつぶした感じになってしまったので

                 これは硬くて失敗したに違いないと思いながら恐る恐る味見してみると…




c0306839_09084575.jpg




                    意外にもサクサクと美味しく出来ていて

                    食感も味もすごく私好み ^m^



                   
                    やっぱり、なかしましほさんレシピのスイーツはヘルシーで美味しい♪

                    今度は私にとってハードルの高いマフィンにもチャレンジしてみようかな






                                      にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ

         
                 

                 


by warabi_opal | 2017-10-29 09:17 | お菓子作り

パンプキンプリン♪

  
                  


                  

                         10月はハロウィンの月

                         かぼちゃを使った何かをアップしておかなくちゃと

                         家でとれたかぼちゃで作った



                  
                       パンプキンプリン                  

                  


c0306839_06454234.jpg



                   
                      パンプキンプリンならコレ!な

                      フィーユさんレシピをお借りしています^^




                      いつも何かしらやらかしてしまうワタクシ

                      このプリンを作る時もやらかしてしまいました…


                      ”容器にしっかり蓋をして”と

                      フィーユさんがレシピに書かれているのに

                      蓋をせずに蒸し焼きしてしまったせいなのか

                      表面がかぼちゃの黄色と卵白の白(?)とのまだらに _| ̄|○






                      気を取り直して、しっかり冷やしてからお味見




c0306839_07071715.jpg
                      


                   写真が下手過ぎてべっちゃっとした感じに見えていますが

                   いつも通りまったりおいしい♪


                   一応カラメルも下に入れているので

                   カラメルのほろ苦さとプリンの優しい甘さがすごく合っていました^^


                   
                   今まで色々なレシピで作って来たパンプキンプリンは

                   いかにもマッシュしたかぼちゃを食べているという

                   もっさりした食感でしたが

                   フィーユさんレシピのパンプキンプリンは

                   かぼちゃの味がしっかりするのに舌触りが滑らかで私の理想のレシピ☆

                  

                   かぼちゃがまだ残っているので、またパンプキンプリン作ろうかな 

                   もちろん、フィーユさんレシピで ^m^




                





                                      にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ

         
                 

                 


by warabi_opal | 2017-10-15 07:18 | お菓子作り

モンブランプリン♪+NEWスチームクリーナー☆

  
                  


                  

                  今日もまた栗


                  今日は栗そのものを使ったものではなく

                  娘からの新婚旅行土産

                  ボンヌママンのマロンクリームを使ったスイーツ



                  
                       モンブランプリン                  

                  


c0306839_09111614.jpg



                   
                      マロンクリームと牛乳にラム酒少々を加えゼラチンで固め

                      マロンクリームと生クリームを合わせホイップしたものを絞り出し

                      残念ながら渋皮煮では無く甘栗を乗せ

                      庭に生えているセルフィーユを添え、金箔をふりました


                   


                      スプーンですくって頂いてみると…



c0306839_09142533.jpg



                         舌の上でとろける~♪



                         

                         ↑の画像ではとろけ感が伝わらないので

                         ↓でどうしょう?




c0306839_09185548.jpg

                      
                     
                       簡単で美味しくてサイコー☆


                        
                       大きな瓶に入ったマロンクリームだったので

                       まだマロンクリーム残っています

                     
                        
                       次はあれにしようかな

                       それともあっちにしようかな(笑)






More

by warabi_opal | 2017-10-08 09:54 | お菓子作り

アメリカンクッキー♪

  
                  


                  

                  今日はかなり久しぶりにスイーツをアップします



                  パン用に買ったつもりの全粒粉

                  気づいたら強力粉ではなく薄力粉だった _| ̄|○

                                    


                  と言うわけで、全粒粉の薄力粉消費のために大好きな


                       アメリカンクッキー 
                  

                                          焼きました
                                                                                                    Cpicon 全粒粉入りアメリカンクッキー by すう子            
                  


c0306839_10242718.jpg



                   
                      ミックスナッツとチョコチップをたっぷり混ぜて

                      大きめに焼きました





                   



c0306839_10265351.jpg






                       全粒粉の香ばしさ

                       ナッツとチョコチップのカリコリ感

                       生地のサクサク食感がと~っても美味しい♪




                       アメリカンクッキーやっぱり大好き♡

                       クッキー好きなIさんもバリバリ食べていました(笑)





                                  にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ

 

by warabi_opal | 2017-09-18 10:42 | お菓子作り