人気ブログランキング | 話題のタグを見る

さばのみりん干し焼きのお弁当

さばのみりん干し焼きのお弁当_c0306839_08264427.jpg



             《今日のおべんとうMENU》
              ☆サバのみりん干し焼き
              ☆だし巻きたまご焼き
              ☆竹輪のきゅうり詰め
              ☆鶏皮豆煮(昆布・干し椎茸・にんじん・ごぼう・大豆)
              ☆ししとうの甘辛おかか煮
              ☆梅花形にんじん
              ☆白&黒ごまご飯(梅干)


# by warabi_opal | 2019-07-18 08:29 | お弁当作り

鶏むね味噌カツのお弁当

鶏むね味噌カツのお弁当_c0306839_08235890.jpg



             《今日のおべんとうMENU》
              ☆鶏むね味噌カツ(金ごま)
              ☆かにかま小ねぎ入りたまご焼き
              ☆コロコロポテサラ(魚肉ソーセージ・チーズ・ミックスベジタブル)
              ☆きゅうりの甘酢漬け
              ☆プチトマト
              ☆つるむらさき(白ごま)
                     (ぽん酢)
              ☆しそわかめふりかけご飯(白ごま)


# by warabi_opal | 2019-07-17 08:27 | お弁当作り

ごま油風味鮭そぼろご飯のお弁当

ごま油風味鮭そぼろご飯のお弁当_c0306839_08260078.jpg



             《今日のおべんとうMENU》
              ☆ししとう豚肉巻き(白ごま)
              ☆かぼちゃサラダ春巻き(カシューナッツ)
              ☆ピーマンと竹輪のごま和え(金ごま)
              ☆きゅうりの甘酢漬け
              ☆プチトマト
              ☆ごま油風味鮭そぼろご飯(炒りたまご・白ごま)


# by warabi_opal | 2019-07-16 08:29 | お弁当作り

3次醗酵までした(汗)新玉ねぎのフォカッチャ

                   


               こちらで拝見した新玉ねぎのフォカッチャに魅せられ

               産直で買って来た新玉ねぎを使って

               今朝も早起きして私も焼いてみました




                    新玉ねぎのフォカッチャ


                   
3次醗酵までした(汗)新玉ねぎのフォカッチャ_c0306839_12031747.jpg

                

   
                   
                レシピが掲載されているサイトやブログを行ったり来たりして

                2次発酵がほぼ終わりに近づいた時にハッ!



                2次醗酵する時は生地を型に入れなければならないのに

                うっかり1次醗酵の時に使ったタッパーに入れたままだということに気づいたっ!!
                (いかに何も考えずに作っているかが分かるね)



                タッパーから生地を取り出し型に入れ直し3次醗酵開始(汗)

                ちゃんと焼けるかどうかドキドキでしたがなんとか形が出来ました

                  



                   
            
3次醗酵までした(汗)新玉ねぎのフォカッチャ_c0306839_12104011.jpg
                
               




           出来上がった生地もレシピのものとは違いだいぶデロデロ状態で

           しかも3次醗酵までしたのでどうなのかなと思ったんですが

           だいぶ失敗したのにすっごく美味しい♪



           厚焼きにはならず薄焼き気味にはなったけれど

           しっとりもっちりな生地に玉ねぎの甘みが最高に美味しい


              
        
           こちらのレシピ私のお気に入りになりました☆




           




# by warabi_opal | 2019-07-15 12:22 | パン作り

ポルチーニのカンパーニュの朝食♪

                   


               今日は昨日焼いたパンをご紹介します





               以前も1度焼いたことがありお気に入りになった 



                 ポルチーニのカンパーニュ


                   
ポルチーニのカンパーニュの朝食♪_c0306839_10593962.jpg

                

   
                   
                生地は金曜日の夜に作り冷蔵庫でひと晩発酵

                昨日の朝早起きして成形、2次発酵して焼きました

                  



                   
            
                クープは前回よりだいぶ開いて私にしては上出来

                                        




ポルチーニのカンパーニュの朝食♪_c0306839_11041696.jpg





               ふんわりもっちりな食感で最高に美味しい♪





               昨日の朝食はこんな感じに



ポルチーニのカンパーニュの朝食♪_c0306839_11060126.jpg
                 







最近ハマっている『トマ辛ハヤシ』



ポルチーニのカンパーニュの朝食♪_c0306839_11065042.jpg



と コーヒー



                   


              
           トマ辛ハヤシの具に使おうと思っていた牛肉が冷凍庫にないことに気付き(汗)

           急遽 豚小間、ナス、エリンギ、玉ねぎに変更し作ってみたんですが

           こちらの方が意外と好みでした




           カンパーニュもトマ辛ハヤシも美味しかった♪








# by warabi_opal | 2019-07-14 11:11 | パン作り